Aqui no Brasil, a Páscoa é celebrada com muitos ovos de chocolate, recheados com bombom ou algum creme delicioso para comer com colher.
Já em outras culturas ao redor do mundo, também existem diversas receitas tradicionais desta época do ano, bem diferentes do que estamos acostumados.
Ficou curioso? Então, nos acompanhe nessa viagem conhecendo algumas delas que parecem ser bem gostosas. Vamos lá?
1. Rosca de Páscoa – Argentina
Os nossos vizinhos argentinos têm como tradição a Rosca de Páscoa, que é um pão doce feito em um formato circular, para simbolizar a vida eterna.
Por cima, a receita leva creme de confeiteiro, cereja e/ou frutas secas. Algumas pessoas costumam decorar também com ovos coloridos tingidos, ou de chocolate.
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2. Flaounes – Chipre
Na Ilha de Chipre, são os flaounes que fazem sucesso nesta época do ano na casa dos cipriotas ortodoxos.
A receita trata-se de um pão doce, recheado de sultanas, queijo e hortelã.
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3. Mona de Páscoa – Espanha
Na Espanha, a Mona é uma tradição tão forte, que a segunda de Páscoa é conhecida como O Dia da Mona.
Esta receita é um pão doce que leva ovos tingidos por cima, que cozinham com a massa no forno.
Atualmente, chefs chocolateiros espanhóis preparam Monas com um toque especial da iguaria em suas receitas.
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4. Mämmi – Finlândia
Já na Finlândia, o mämmi é o tradicional doce de Páscoa.
Semelhante a um pudim, sua receita leva água, farinha de centeio, malte em pó, melaço escuro, sal e raspas de laranja. Seu ponto possui uma textura cremosa.
Pode ser comido sem acompanhamento, mas algumas pessoas incrementam a iguaria com açúcar polvilhado, leite ou ainda com sorvete de creme.
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5. Tsoureki – Grécia
Assim como na Espanha, os gregos também comem pão doce com ovos tingidos em cima.
O tsoureki é feito com os ovos colocados ainda crus, e cozinham sobre o pão com a massa no forno.
Eles podem ser coloridos, mas na maioria das vezes são tingidos de vermelho, como uma representação do sangue de Cristo.
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6. Advocaat – Holanda
Na Holanda não é bem uma comida típica de Páscoa, mas sim uma bebida: o advocaat.
Tradicionalmente consumida após as refeições, esta sobremesa é feita à base de creme de gemas de ovo, conhaque e açúcar.
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7. Gubana – Itália
Mais um pão doce pascal, a Gubana é a tradição dos italianos, bem popular no natal também. Sua receita leva chocolate, nozes, uvas passas e vinho.
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8. Maamoul – Líbano
A Páscoa dos libaneses é recheada com maamoul, uma espécie de biscoito. Sua receita é feita à base de semolina, leite e manteiga, e o recheio leva tâmaras, pistache, nozes ou outras iguarias.
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9. Capirotada – México
A culinária mexicana é protagonizada pela capirotada durante a quaresma. A iguaria leva pão seco ou amanhecido, canela, nozes, frutas secas ou frescas, e queijo envelhecido.
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10. Hot Cross Buns – Reino Unido
Na terra da rainha, o pão doce também faz parte das celebrações. A receita inglesa leva canela, passas ou groselhas.
O pãozinho possui uma cruz em cima, simbolizando a cruz de Cristo.
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11. Habichuelas con Dulce – República Dominicana
A habichuelas con dulce é uma sobremesa feita com feijão doce, batata doce ou inhame, leite de coco, leite evaporado, passas, especiarias e leite condensado.
Os republicanos tradicionalmente a consomem acompanhada de biscoitos de leite.
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12. Kulich – Rússia
Bastante semelhante a um panetone de natal, o Kulich é um pão doce que leva passas, mel, calda e confetes, e está presente nas celebrações de Páscoa das famílias russas.
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13. Babka – Ucrânia
Os ucranianos também possuem o seu próprio pão doce de Páscoa com cara de panetone. Neste, a receita leva chocolate e avelã, e é servida com creme por cima.
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E então, gostou de conhecer esses doces tão diferentes dos nossos ovos de chocolate? Agora, conta pra gente qual desses você acha que é o mais gostoso?
